Vinkki:
Voit paistaa juustoleivän myös pannulla tai raclettepannulla!
Grillatut juustoleipäwrapit
Tarvitset:200 g Erätuli-juustoleipää
kasviksia (kesäkurpitsa, porkkana, paprika)
4 ohutta rieskaa tai tortillalettua
rapeaa salaattia
Kastike
1 1/2 dl maustamatonta jogurttia
1–2 rkl sitruunamehua
1 dl hienonnettuja yrttejä (lehtipersilja ja/tai minttu)
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
1–2 tl sokeria tai hunajaa
suolaa
Tee ensin kastike sekoittamalla kaikki ainekset sekaisin. Grillaa pilkotut kasvikset ja juustoleipä kuumassa grillissä. Levitä kastiketta rieskan päälle ja täytä grillatulla juustoleivällä, kasviksilla ja rapealla salaatilla. Kääri wrapiksi ja tarjoile.
